Hawaiian poke bowls

À propos

Que diriez-vous de vous évader au cœur du Pacifique le temps d’un déjeuner ? Poussez la porte d’elua et découvrez une spécialité culinaire savoureuse tout droit venue d'Hawaï: le poke bowl.

Frais, sain et coloré, ce plat à base de poisson cru s'inspire des traditions hawaïennes. Il est accompagné de riz et d'une multitude de garnitures gourmandes, le tout servi dans un bol. Chez elua, tous nos poke bowls sont réalisés à la minute et préparés sous vos yeux pour préserver la fraîcheur et la qualité de nos ingrédients. Que vous les dégustiez sur place ou à emporter, nos poke bowls sont une véritable invitation au voyage.

Nos suggestions

Just trust us, we know better!

bowl Kailua

Kailua 23.-

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thon albacore

riz complet, edamame, mangue, gingembre gari, radis noir, gomasio, sauce teriyaki

bowl Lanikai

Lanikai 23.-

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saumon

riz blanc, avocat, fenouil, daikon pickles, radis, cébette, sésame, sauce yuzu ponzu

bowl Kapohaku

Kapohaku 24.-

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poulpe

riz blanc, kimchi, oignons rouges pickles, oignons frits, oignons crus, cébette, coriandre, sauces teriyaki & sriracha

bowl Wailea

Wailea 24.-

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daurade royale

riz blanc, avocat, carottes pickles, agrumes, masago, kumquat, cébette, coriandre, sauce miel sésame agrumes

bowl Po'ipu

Po'ipu 20.-

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tofu

spaghetti de courgettes, edamame, concombre sunomono, pomme verte, oignons rouges pickles, furikake, salsa verde

Créez votre poke bowl !

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    1. Base it

    riz blanc riz complet spaghetti de courgettes

    1. big-bol-2-1 Created with Sketch.

      2.1. Fish it

      saumon 23.- thon albacore 23.- daurade royale 24.- poulpe 24.- tofu 20.-

      arrow-1 Created with Sketch.
    2. big-bol-2-2 Created with Sketch.

      2.2 Sauce it

      miel sésame agrumes salsa verde sriracha teriyaki yuzu ponzu

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    3. big-bol-2-3 Created with Sketch.

      2.3. Mix it

      cébette gomasio sésame

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  3. big-bol-3 Created with Sketch.

    3. Top it extra topping 0.80.-

    4 toppings au choix: avocat, edamame, carottes pickles, kimchi, concombre sunomono, mangue, agrumes, fenouil, pomme verte, gingembre gari, masago, radis, daikon pickles

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    4. Finish it

    coriandre oignons rouges pickles kumquat oignons crus oignons frits furikake radis noir

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Boissons

Faites votre choix parmi notre sélection de citronnades, infusions et thés froids faits maison selon la saison.

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Desserts

Laissez vous tenter par l'un de nos desserts maison aux saveurs exotiques.

Philosophie

Chez elua, nous nous engageons à vous offrir des produits frais et d'une qualité irréprochable. Nous avons également à cœur de sélectionner nos poissons en préservant les ressources marines et favorisons exclusivement la pêche durable et responsable.

Livraison

Faites-vous livrer l'une de nos suggestions ! Nous sommes ravis de proposer la livraison de nos délicieux poke bowls.

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